Che cos'è

È consentita la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande nei seguenti locali non aperti al pubblico:

1. Nelle mense aziendali, intesa come somministrazione di pasti-offerta, in strutture con autonomia tecnico-funzionale, da parte di un datore di lavoro (pubblico o privato), ai propri di pendenti o ai dipendenti di altre aziende convenzionate, in forma diretta o tramite l’opera di altro soggetto con cui sia stato stipulato apposito contratto;
2. Negli spacci annessi ad aziende, amministrazioni, enti e scuole nei quali la somministrazione viene effettuata nei confronti del personale dipendente e degli studenti;
3. Al domicilio del consumatore, con l’organizzazione di un servizio di somministrazione di alimenti e bevande rivolto al consumatore, ai suoi familiari ed alle persone da lui invitate, svolto presso l’abitazione del consumatore o nei locali in cui lo stesso si trovi per motivi di lavoro, studio, per lo svolgimento di cerimonie, convegni ed attività similari;
4. Senza fini di lucro, in favore delle persone alloggiate o ospitate per fini istituzionali da ospedali, case di cura, case per esercizi spirituali, asili infantili, scuole, case di riposo, caserme, stabilimenti delle forze dell’ordine, strutture di accoglienza per immigrati e rifugiati e altre simili strutture di accoglienza o sostegno.

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Requisiti

A chi è rivolto

Per svolgere l’attività di somministrazione di alimenti e bevande nei locali sopra indicati occorre possedere:

• I requisiti di onorabilità indicati dalla L.R.T. 62/2018 “Codice del Commercio”;
• I requisiti professionali indicati dalla L.R.T. 62/2018 “Codice del Commercio”;
• Locale di somministrazione conforme alle norme e prescrizioni in materia igienico-sanitaria.

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Come si ottiene

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Note

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Responsabile

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Allegati e documenti

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Modulistica

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Altre informazioni utili

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Dove andare

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